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      洛南:一個山里農婦的“農家樂”夢

      洛南:一個山里農婦的“農家樂”夢

      2013-04-23 10:09:57

      來源:


      馬菊芳創辦的洛河漂流

        昔日荒涼貧瘠、無人問津的荒蕪之地,如今卻變成了鎮域內規模最大、檔次最高的休閑度假山莊;昔日默默無聞、辛勤勞作的農家婦女,如今卻成了一名集餐飲、娛樂、避暑休閑于一體的私營企業的老板。這就是洛南縣柏峪寺鎮關帝廟村村民馬菊芳走過的人生之路。

        馬菊芳是一個普普通通的農家女,雖然只有高中文化程度,但她敢于吃苦、敢于打拼的頑強精神卻讓當地人敬佩不已。“生態就是王牌,客人沖著生態來。”馬菊芳這樣總結自己創業的初衷。“現在的人,餐桌上的豬牛羊、雞鴨鵝樣樣都吃遍了、吃膩了。就想換換地兒,尋個新鮮,到深山里透透氣,吃點‘野味’,那才叫舒坦。”2000年,正是瞄準了柏峪寺鎮打造旅游名鎮的大好商機,腦筋活泛、腿腳勤快、敢闖敢拼的馬菊芳萌生了發展生態農業的想法,再加上對家鄉山水優勢資源的十足信心,她開始一步步實現自己當“農家樂”老板之夢。

        敢想敢干的她,一邊向鎮政府申請土地審批手續,一邊和丈夫東挪西借籌措資金,在關帝廟村與古城鎮臨界一片毫不起眼的荒蕪河灘上建成了占地4000平方米的10多間標準客房、能容納上百人同時就餐的餐廳、可供上百人就座風格優雅的會議室……取名為山合水易休閑度假山莊。借助于渾然天成的自然山水、富有田園風情的餐飲環境和周到貼心的服務,山莊擁有了比較完備的接待能力和發展實力,游客量逐年遞增,2012年5月,馬菊芳成立了金三洲旅游開發有限公司,將此前較為單一的餐飲服務向洛河漂流、水上娛樂、農家休閑娛樂、垂釣、素質拓展訓練、山林幽居、天然氧吧、養生健身運動等縱深方向延伸。

        由于公司地處四面環山、三面清水環繞的洛靈公路邊,交通便利,游客來去方便自如,沿途還可欣賞青山秀水、農莊、田園、耕牛、野鴨、蒼鷺、鴛鴦等本土風情,相鄰附有“仙霞古柏”“羅漢洞”“猿人洞遺址”和“石人灘”等人文景觀,可盡享山水之美、輕松愉悅之樂,越來越多的城里人選擇在雙休日來到這里游泳、竹筏漂流、吃農家飯、住農家屋、看農家景、感受民俗之氣息、山村之韻味……

        為了讓客人來了玩得盡興,吃得開心,馬菊芳在打好“農家樂”這個土招牌上可沒少下功夫,她親自招聘上崗主廚、農家飯菜技師、服務人員在內的16名員工,并帶領她們外出考察學習,不斷提升業務能力和接待水平。她還組織員工采摘野菜,種植無公害蔬菜、農作物,養殖綠色家禽等來增添農家特色。接待上,她對待游客熱情友好、關懷備至;菜品上,她力求保持原汁原味的農家風味,做到美味可口、價格公道;休閑上,盡量滿足客人對棋牌娛樂、健康養生、歌舞展示等方面的需要。隨著硬件設施的不斷改善和內部管理的不斷加強,馬菊芳經營的“農家樂”越來越紅火,開業不到半年時間就接待游客4萬多人,游客們連聲稱贊這個農家樂上檔次、有品位。

        但馬菊芳并不滿足于現有的發展狀態,她意識到小打小鬧滿足不了游客的需求,只有走出深山,接受“八面來風”,只有適應市場發展,不斷開發新的休閑旅游項目,研究更多更新更可口的農家飯菜,才能將城市的肥水不斷引來澆灌貧瘠山村的土地。

        到2013年,她發展種植了無公害蔬菜及觀光蔬菜100畝,養殖土雞2000多只,大櫻桃采摘園5畝,良種棗園10畝,同時擴大土特產銷售和深加工,帶動周邊幾個村發展農家樂,也為更多的農村婦女提供就業機會和增收致富渠道。

        她還與丈夫大膽計劃,將公司分三期實施開發,屆時山合水易休閑山莊將真正成為縣域內功能齊備、設施完善、服務一流的綜合性現代化旅游產業園區。

        用馬菊芳自己的話說:“我不僅要自己當老板,還要帶領大伙齊心協力,繼續把‘農家樂’做大做強,成為柏峪寺鎮乃至洛南縣旅游的一個知名品牌,讓更多的游客到這里來,讓更多的鄉親都富起來。”(商洛日報 文/圖 廖 娟 趙曉翔)

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